Luvilla, какую сковороду для блинов используете? специальную?

// посты перенесены отсюда Начало маслиничной недели
и отсюда Последние слова перед БАН-ом
Лью

Обычную, старую, безо всяких заморочек, времён СССР
пробовала на тефлоне - ну нет... не могу приспособиться, совсем не те блины получаются
пробовала на Berghoff - у меня роскошный набор посуды, я все готовлю только в ней - нет, тоже не понравилось. У бергофовской сковороды гладкое дно, а мне нравится сеточкой. Причём именно первую сторону блина чтобы жарить на поверхности сеточкой, переворачивать можно и на гладкую

Originally Posted by Luvilla

безо всяких заморочек, времён СССР

блин... где ж их сейчас найти то? (тем более в портосии) =\
старые чугуниевые сковородки - супер, и картошка жареная , и блины, да что угодно
на тефлоне удобно только яйца жарить

Originally Posted by kerk

старые чугуниевые сковородки - супер

угу... вспомнил... чугуниевая у нас одна, наследство от прабабушки
остальные - люмуний, но это ещё литьё, а не китайская прессовка опилок)

чунуний, кстати, ещё можно купить - [*ссылка здохла]
у нас почти такая, только диаметр поменьше

вот ещё всё собираюсь купить сковороду вот такой конструкции: http://www.dommoy.com.ua/product_inf...E-Amerika.html
стейк на ней должен хорошо получаться

Originally Posted by #419405

Разговор на работе двух состоявшихся женщин-юристов:
ххх: Купила три керамических сковородки, не знаю, как об этом мужу сказать, он же меня из дома выгонет со словами: "Ты-и-и-и, готовишь три раза в го-о-од, заче-е-ем?!"
ууу: А и правда, три-то зачем?
ххх: Ну, потому что зелененькая, красненькая и оранжевенькая...

к чему это я?
а вот к чему...
купила я ещё летом себе сковородку новую....
ну вот так, взяла и купила красненькую...

Bergner, 28 см
вот такую: http://abo.ua/skovorody-i-sotejniki/...bg-6677-28-sm/

пару дней назад мои пираньи сказали, что неплохо бы блинов
приготовила тесто, как обычно, на тонкие блинчики, пятилитровую кастрюльку, начинаю жарить - традиционно, на двух сковородках...
потом вспомнила, что у меня ж новая есть, ещё не опробованная ни разу
устроила на плите перестановку, впёрла все три сковороды, и...

И - класс!
это просто слов нет, как я довольна этой новой сковородой!
раньше пробовала и на тефлоне, и крутая Бергофф - ну не то
а тут - просто сказка
блин переворачивается, можно сказать, сам
никакого масла на сковороде - значит, никакого нагара, после использования ополоснула тёплой водичкой, и сковорода как новенькая
и весь процесс в полтора раза быстрее

фото нету... на днях собираюсь повторить, ибо теперь хотят блинчиков с мясом

Originally Posted by Luvilla

сковородки-то в доме хоть не чугунные?

я мечтаю о чугунной сковородке с тех пор, как сюда приехал (пробовал заказать, что бы привезли с украины, но с тех пор как там заваруха началась, все авто трясут на границе как грушу, хрен что привезешь)
дЫбЫльная "продвинутая" эуропа, все из люминия (с вариантами: тефал/нЕ тефал, китай/нЕ китай)... =\

Originally Posted by kerk

я мечтаю о чугунной сковородке

а я купила пару недель назад
настоящая, тяжеленная, чугунная, с инструкцией на коробке, как её прогреть с солью перед первым употреблением

Originally Posted by Luvilla

а я купила пару недель назад

сколько стоит?
размеры? диаметр (верх/низ) глубина?

Originally Posted by kerk

сколько стоит?
размеры? диаметр (верх/низ) глубина?

вот она http://biol.com.ua/rus/product/66
я купила 26 см

Originally Posted by Abraxas

Лью, сколько твоя сковородка весит?

в коробке - 2,5 кг

Originally Posted by Abraxas

Всё-таки стараюсь закрывать глаза на ошибки живущих не в России.

так тут все спокойно относятся к орфографии живущих "за бугром"
хотя насчёт "не в России" - то таке.. тут полфорума - украинцы, а Украина (пока) - не Россия