[4.0.x]

Что правильнее: редактировать стандартный стиль настраивая его под себя? Или всё же создать новый как копия оригинального и его уже редактить?

При обновлениях какая информация теряется?

К примеру, я заметил некоторые стандартные картинки, но при каждом обновлении закачиваются стандартные. Как этого избежать?

Стиль дефолт лучше не трогать.
Создать новый и им заниматься

А как копировать стиль дефолтный что бы появился второй такой же только с другим именем для редактирования?

и вопрос ещё: что теряется при обновлении в дефолтном стиле?

В админ панеле: Стили и шаблоны,
Создаёте новый стиль - [Добавить новый стиль]
Задаёте любое имя.
По умолчанию, будет точная копия дефолтного. (Default Style)

А если у меня уже дефолтный изменён? Появится новый стиль копия уже редактированного дефолта или нулевой?

Будет создан стиль, с настройками по умолчанию. Эти настройки хранятся независимо от стилей. Насколько я понял.. в xml файле.
Дефолтный стиль, создаётся на основе именно этих данных.

Короче появится нулевой.